Ostras
La visión de Viviers de Saint Colomban combina 2 ejes: local y calidad.
El cultivo de ostras en la bahía de Quiberon (principalmente), así como en el Golfo de Morbihan, garantiza ostras de muy buena calidad nutricional y organoléptica, gracias sobre todo a la riqueza de estas aguas.
Ahora es tu turno de probar !
conchas
Las zonas de pesca de nuestros mariscos
Líder francés en el mercado de mariscos, vendemos principalmente conchas, almejas, ostras y mejillones (Bouchot en temporada) de cría y pesca.
Las conchas son purificadas y procesadas en Carnac.
Bahía de Suma
Bahía de Veys
Morbihan
Pénestin
Bahía de La Baule
Saint Brieuc
Noirmoutier
Cuenca de Arcachon
Algunas cifras clave :
18 hectáreas...
Tenemos 18 hectáreas de parque en Baie de Plouharnel donde cultivamos conchas, almejas y ostras.
Más de 500 pescadores...
Más de 500 pescadores a pie nos recogen en lugares como la Bahía del Somme, la Bahía de Veys, los campos de golf de Morbihan, la Bahía de La Baule, Le Croisic, Noirmoutier y la cuenca del Arcachon….
Nuestras barcazas y camiones los transportan a nuestro centro de purificación y embalaje en Carnac.
